欧洲有个哲学经典：难能之理宜停，难处之人宜厚，难处之事宜缓，难成之功宜智。四句中第一句的意思是，很难的道理先不要讲。哲理很深，很有用。三国演义里诸葛亮三气周瑜，楞把周瑜气死了。你说赖周瑜还是赖诸葛亮？结论是赖周瑜，他气量太校生气对人危害很大。　　

    现在，国际上有个最新说法，所有动物都没有笑的功能，只有人类有这个功能。但人类还不好好利用它。有人说猴子会笑，大象会笑，你们见过吗？没有见到过会笑的，但真见到会哭的，宰牛时牛会流眼泪。古代说：笑一笑，十年少。不是指年龄，是指心态。笑口常开，健康常在。笑的作用非常大，我们每个人都有这本能，为什么不笑呢？

    我们东方民族很严肃，而且跟级别有关系，科长、处长还会笑，一到局长就不会笑了，跟外宾打交道绷着个脸。现在中央领导都改变了，你看江主席笑得多好。美国成立了微笑俱乐部，笑成了健康的标志。哈哈一笑，皱纹没了。笑使很多病都不得。第一不得偏头痛，第二不得后背痛，因为笑的时候微循环旺盛。通则不痛，不通则痛。得了偏头痛别着急，哈哈一笑就好了，不信你可以实验。而且性功能不减弱，生殖功能不减弱。你看人家罗马尼亚老太太92岁还生胖娃娃，人家天天笑啊！我们现在30多岁就不生孩子了，天天绷着个脸，当然不能生了。

    还有，经常笑对呼吸道、消化道特别好。可以做实验，你摸着肚子开始笑，每天大笑三次，肚子咕噜三次，不便秘，不得胃肠道癌症。你锻炼上肢，锻炼下肢，什么时候锻炼肠胃呀？没机会，只有笑才能锻炼肠胃。笑在国际上已经成为一个健康的标准，我调查多次了。

    笑的第二个诺贝尔奖已经发布了：笑能促进脑下垂体，产生脑内胚，它是天然麻醉剂。你要是得了关节炎别着急，冲着关节哈哈一笑，一会儿就不痛了。笑有那么多好处，我们为什么不笑呢？　　

    最近北京市普查完了，人的寿命你知道是老头长还是老太太长？我告诉大家，老太太比老头长，平均比老头多活6年半。偶尔碰上一个老头，我问，你怎么一个人锻炼呀？他说我配不上对呀，老太太都一块儿练，一堆一堆地在街头锻炼。很多老太太的最大优点就是从年轻时就喜欢笑，到老了还笑。我每次讲课时都注意到了，笑的都是女同胞，男同胞还是不笑。都差了6年半了，你什么时候笑呀？所以，现在每个人都快点笑吧。今天来的人，你们笑几下可以多活几年。有的人怎么说也不笑。级别越高越不笑，我有什么办法呢？不但不笑，还有个逻辑：“男儿有泪不轻弹”。正常人的眼泪是咸的，糖尿病人的眼泪是甜的，悲伤的眼泪是苦的，里面有肽、荷尔蒙。长时间不“弹”出来会得肿瘤、得癌症的。就是不得肿瘤也会得溃疡并慢性结肠炎的。所以，各位如果悲伤，眼泪必须“弹”出来，留着没有任何好处。　　

    国际会议上已经给我们提出警告了，让我们喝绿茶，吃大豆，睡好觉，常运动，不要忘记常欢笑。希望每个人都要注意平衡饮食、有氧运动，而且注意你的心理状态，该哭时哭，该笑时笑。我相信我们一定能越过73岁，闯过84岁，90、100岁一定会健在。

讲座小结： 　　

一、应有的健身制度　　

    最近联合国表扬我们的邻国日本。为什么表扬日本？因为他的寿命是世界冠军。他们女性的平均寿命是87.6岁，我们国家50年代是35岁，60年代是57岁，现在是67.88岁，距离日本整整差20岁，这是没法原谅的。日本的先进经验是以社区为单位，每一个月讲一次保健课，如果没有来听就必须补课。我国没这制度，谁爱听就听，不听拉倒。我回国后问了许多人，应该活多久呢？有人告诉我五六十岁就差不多了，这说明我们的标准太低了。他们大部分人根本不知道保健，凑合活着，问题很严重。我在医院工作了40年，绝大部分人病死是很痛苦的。我来的目的很明确，我受科委委托，受命于卫生部的指示，希望每个人都重视保健工作。　　

二、食物　　

    我来总结一下，要吃的东西  绿茶（延年益寿，抗癌）；　葡萄皮（抗衰老的，不得心脏病，降血压、降血脂）；  豆浆、黄豆、豆腐（抗5种癌，含有钾、钙、镁等，钙含量比牛奶多）；  酸奶（维持细菌平衡，可以少得病）；  骨头汤（骨头汤里含琬胶，延年益寿）；  蘑菇汤（提高免疫力）；  老玉米（预防高血压和动脉硬化，脸上不长皱纹）；  荞麦（降血压、降血脂、降血糖）；  白薯、红薯、土豆（润滑肠道、吸收脂肪、糖类，吸收毒素）；  燕麦（降血脂、降血压）；  小米（除湿、健脾、镇静、安眠）；  胡萝卜（美容、养头发、养皮肤、不得感冒）；  南瓜、苦瓜（刺激维生素细胞、产生胰岛素、不得糖尿病）；  西红柿（抗癌、男人吃西红柿、不得前列腺癌；女人哪吃西红柿，不得子宫癌、卵巢癌。注意！吃法有讲究，必须加温，西红柿炒鸡蛋，或西红柿鸡蛋汤都可以，生吃西红柿不抗癌）；  大蒜（剥皮厚洗净后摇切片，还要放置15分钟，它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王）；  黑木耳（使血不粘稠、治疗心脏病）；  花粉（美容、清除肠道杂物、维持体型。注意：要到正规大商店买花粉）；  螺旋藻（百病全治、平衡饮食、补充能量；治百病如糖尿并胃炎、肝炎、提高免疫力；抵抗各种辐射，预防白血病，对抗原子弹）；  肉类（总原则：越小的东西越好，海样的比陆地的好；虾米比小鱼好，小鱼比大鱼好，大鱼比鸡肉好，鸡肉比羊肉好，羊肉比猪肉好，猪肉比牛肉好）；  水果（维生素、预防食道癌）。

    其他在吃方面要注意的事情：牛奶可以不喝（含乳糖，而大多数人特别是黄种人不吸收乳糖。牛奶里没有抗癌物质，钙的含量也比豆浆少。所以，喝牛奶远远不如喝酸奶和豆浆）；  花生米不要带皮吃。花生皮没有营养，它只能治血凝片，提高血小板，止血用的。中老年人千万不要吃皮。　　

    吃饭不要吃饱，穿衣不要穿暖。七分饱，七分暖就行。饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，大腹便便。

                                           文/北京大学附属医院 齐国力教授